آزمون اصول تغذیه... به صورت دیجی فرم

اصول تغذیه...

استفاده از اپلیکیشن ها و پیامرسان ها، پاسخ به تماس ها و استفاده از کلید های پایین موبایل مجاز نیست

زمان تکمیل این آزمون 30 دقیقه میباشد

تایید و ادامه

نام و نام خانوادگی خود را وارد نمایید *

تایید

با ترشح انسولین ،با فعال شدن کدام آنزیم، سنتز گلیکوژن را تحریک می شود؟ (1 نمره)

گلیکونئوژنز

گلیگوژن سنتتاز

گلیکوژن فسفاتاز

گلیکوژنولیز

تایید

کدام نادرست نیست؟ (1 نمره)

مواد مغذی ، بخصوص کربوهیدرات ها منبع انرژی برای سیستم عصبی مرکزی هستند

در شرایط یکسان بودن سیستم‌های تنظیم کننده قند خون،شاخص گلیسمی یکسان است.

کربوهیدرات ها تشکیل دهنده بافت عصبی هستند.

کربوهیدرات ها به آتش چربی ها می سوزند.

تایید

کدام صحیح است؟ (1 نمره)

در زمان افزایش قند خون ، انسولین ترشح میشودو فرایندهای گلیکوژنولیزوگلیکونئوژنز، امکان پذیر است.

مصرف کربوهیدرات منجر به ترشح انسولین و نتیجتا تشکیل گلوکز6-فسفات می شود.

هموستاز گلوکزتوسط دریافت سلولی آن و برداشت گلوکزاز کبد برقرار می شود

توصیه می‌شود به ازای هر 1000 کیلو کالری انرژی مصرفی روزانه، بیش از 25 تا 35 گرم فیبر مصرف شود

تایید

کدام گزینه مناسب جاهای خالی در تصویرمی باشد؟ (1 نمره)

الف)لاکتات ، ب)افزایش

الف)کربوهیدرات ، ب) کاهش

الف) کربوهیدرات ، ب) افزایش

الف) لاکتات ، ب) کاهش

تایید

کدام یک از خواص فیبرهای غذایی می باشد؟ (1 نمره)

جذب املاح و ویتامین

افزایش گلوگز وچربی

همه موارد.

عدم تاثیر بر حرکت کولون

تایید

فروکتوزکه بیشتر از طریق هیدرولیز ساکاروز در ...... به دست می آید به ...... جذب می شود ، ولی سریع تر از ......متابولیزه می گردد. (1 نمره)

روده کوچک ، به سرعت ، گلوکز

معده ، به سرعت، گلوگز

معده ، به آهستگی ، گلوکز

روده کوچک ،به آهستگی، گلوکز

تایید

کدام گزینه تکلیف گلوکز بعد ازورود به جریان خون ، نیست؟ (1 نمره)

سوخت چربی

ذخیره شدن به شکل گلیکوژن در کبد

ورود به سلول ها و مستقیما متابولیزه واکسید شدن گلوکزدر سلول ها

هیچکدام

تایید

کدام یک صحیح نیست؟ (1 نمره)

هردو

فروکتوز در کبدتحت تاثیر آنزیم گالاکتوکینازتبدیل به گلوکز می شود.

هیچ کدام

گالاکتوز در کبدتحت تاثیر آنزیم فروکتوکینازتبدیل به گلوکزمی شود.

تایید

کدام یک از اعمال کربوهیدرات ها نیست ؟ (1 نمره)

دخالت در سنتز اسید های آمینه های ضروری از طریق تشکیل اسکلت کربنی

هیچکدام

شرکت در متابولیسم کامل سلولی چربی ها

افزایش جذب املاح معدنی مانند سدیم کلسیم و فسفر

تایید

برخی کربوهیدرات ها مانند ...... سبب رشد باکتریهای می‌شوند که در روده بزرگ ویتامین‌های گروه B را سنتز می کنند (1 نمره)

مالتوز

لاکتوز

گلوکز

گالاکتوز

تایید