آزمون تغذیه و رژیم درمانی رشته پرستاری به صورت دیجی فرم

تعداد سوالات این آزمون 50 سوال تستی می باشد. دانشجویان فقط 40 دقیقه فرصت برای پاسخ گویی دارند. از ساعت 7 بعد از ظهر تا 7 و 15 دقیقه می توانند وارد لینک آزمون شوند بعد از 7 و 15 دقیقه لینک آزمون برای افرادی که وارد نشدند غیر فعال می شود. و از لحظه ورود به مدت 40 ئقیقه فرصت پاسخگویی دارند. خواهشمند است به زمان آزمون دقت نموده و قبل از اتمام مهلت دکمه تایید و ثبت نهایی را زده و کد پیگیری را دریافت نمایید. امکان برگشت به سوالات قبل وجود ندارد در صورت خروج از آزمون قبل از تایید نهایی باید مجددا در وقت باقیمانده وارد لینک آزمون شده و از ابتدا به سوالات پاسخ دهید.

استفاده از اپلیکیشن ها و پیامرسان ها، پاسخ به تماس ها و استفاده از کلید های پایین موبایل مجاز نیست

زمان تکمیل این آزمون 40 دقیقه میباشد

پس از پاسخ به هر سوال، امکان بازگشت و ویرایش پاسخ وجود ندارد

در هنگام شروع آزمون دوربین فعال میشود

تایید دوربین

نام و نام خانوادگی خود را وارد نمایید *

تایید

شماره دانشجویی خود را وارد نمایید *

تایید

شماره موبایل خود را وارد نمایید *

تایید

کدام مورد جایگزین چربی و بر پایه پروتئین است ؟

lighter Bake

simplesse

olestera

sakharin

تایید

تغییر شکل دنده ها به شکل دانه های تسبیح در اثر کمبود کدام ویتامین ایجاد می شود

تایید

آللیل سولفید در کدام مواد غذایی یافت می شود

انگور قر مز

سیر و پیاز

ذرت و اسفناج

پرتقال و نارنگی

تایید

مقدار توصیه شده مصرف فیبر در روز چند گرم می باشد ؟

14 گرم

بیش از 35 گرم

25 تا 38 گرم

15 تا 35 گرم

تایید

مصرف کدام نوع چربیها به کمتر از یک درصد توصیه شده است

چربی های اشباع

چربی های غیر اشباع

اسیدهای چرب هیدروژنه

چربی های ترانس

تایید

ارزان ترین شیرین کننده که در تهیه انواع نوشیدنی ها استفاده می شود کدام مورد می باشد؟

شربت ذرت

نئوتام

ساکاروز

گلوکز

تایید

بیماری منکز در اثر کمبود کدام عنصر ایجاد می شود ؟

فلوراید

روی

پتاسیم

مس

تایید

کدام مورد از عملکردهای پروتئین ها می باشد ؟

تنظیم تعادل اسمزی

) ساخت هورمون ها

محرک سنتز آنتی بادی ها

همه موارد

تایید

کدام گزینه صحیح نمی میباشد ؟

شروع بیماری کواشیور کور سریع و حاد می باشد ولی در ماراسموس آهسته و مزمن است

علت بیماری کواشیورکور بیماری های عفونی ولی علت ماراسموس گرسنگی شدید و طولانی مدت است

در کواشیورکور دریافت ناکافی کالری و پروتئین است ولی در ماراسموس دریافت کالری مناسب است

کواشیورکور در سنین کمتر از 2 سال شایع است ولی ماراسموس در سنین 1 تا 4 سال شایع است

تایید

ویتامین ضد ناباروری کدام می باشد ؟

B12

تایید

سنتز DNA و تکثیر سلولی از عملکرد های کدام ویتامین می باشد ؟

اسیدفولیک

تایید

بهترین درجه حرارت نگهداری تخم مرغ چند درجه سانتی گراد است ؟

2 تا 4 درجه

0 درجه

5 تا 7 درجه

10 درجه

تایید

کدام ویتامین به مقدار زیاد در عضلات ذخیره می شود ؟

B12

تایید

کدام فیتوکمیکال در گوجه فرنگی و انگور قرمز به ترتیب بیشتر یافت می شود ؟

لوتئین - فیتیک اسید

پلی فنل – زگزانتین

لیکوپن– رزوراتول

لیکوپن - آلیل سولفید

تایید

کدام عنصر در پیشگیری از فشار خون موثر است ؟

کلر

پتاسیم

کلسیم

فسفر

تایید

کدام عنصردر ساختار اسیدهای آمینه سیتئین و متیونین وجود دارد؟

فسفر

گوگرد

آهن

مس

تایید

کدام شیرین کننده مصنوعی حاوی انرژ ی می باشد ؟

ساخارین

نئوتام

آسه سولفام

آسپارتام

تایید

کدام عنصر در تنظیم میزان مایعات بدن نقش بیشتری دارد؟

کلسیم

سدیم

سولفور

فلوئور

تایید

شاخص گلیسمی کدام ماده غذایی بیشتر است

سیب زمینی پخته

ماکارونی

موز

هندوانه

تایید

افزایش دریافت کدام ویتامین در ایجاد کم خونی همولیتیک و هیپربیلی روبینمی موثر است ؟

تایید

چند درصد از نرژی مورد نیاز بدن مربوط به متابولیسم پایه بدن می باشد ؟

10 تا 20 درصد

60 تا 70 درصد

20 تا 35 درصد

30 درصد

تایید

کدام اسید چرب ضروری است ؟

پالمیتیک

استئاریک

لینولئیک

اولئیک

تایید

چند درصد از کل دریافت انرژی از چربی توصیه شده است ؟

20 تا 35 درصد

15 درصد

30 تا 40 درصد

50 درصد

تایید

تزریق وریدی گلوکز در کمبود کدام عنصر نقش دارد ؟

فسفر

سلنیوم

کلسیم

منگنز

تایید

کولستیرامین با دریافت کدام ویتامین تداخل دارد ؟

اسیدفولیک

تایید

کدام ویتامین توسط فلور طبیعی روده ساخته می شود ؟

بیوتین

تایید

فتوفوبیا و شیلوزیس از علایم کمبود کدام ویتامین می باشد ؟

تایید

شکل ذخیره آهن کدام مورد می باشد ؟

ترانسفرین

هموگلوبین

فریتین

میوگلوبین

تایید

کدام گزینه از علایم کاهش آب بدن نمی باشد ؟

هیپوناترمی

احتقان ریه ها

اسپاسم عضلانی

کلاپس

تایید

بیشترین میزان ذخیره گلیکوژن در کدام قسمت بدن می باشد ؟

کلیه

کبد

ماهیچه ها

غدد فوق کلیوی

تایید

شیر استریلیزه ی بسته بندی چه مدت زمان در یخچال قابل نگهداری است ؟

6 ماه

2 ماه

3 تا 6 ماه

3 ماه

تایید

به ترتیب کدام مورد افزایش نیاز و محدودیت پروتئین دریافتی در نظر گرفته می شود

تروما – بیماری های کبدی

تروما – جراحات

بیماری های کلیوی - کبدی

سوختگی - تروما

تایید

به ترتیب کدام مورد در افزایش و کاهش جذب کلسیم موثر هستند ؟

پروتئین – فسفات

پروتئین – لاکتوز

فسفات – فیتات

اگزالیک اسید – لاکتوز

تایید

حداقل مقدار توصیه شده مصرف کربوهیدراتها در روز چند گرم است؟

130گرم

120 گرم

180گرم

80 گرم

تایید

گوشت قرمز در دمای زیر 18- درجه به چه مدت قابل نگهداری است ؟

یکسال

6 ماه

3 ماه

1 تا 1.5 سال

تایید

کدام عنصر نقش آنتی اکسیدان دارد ؟

سلنیوم

آهن

مس

کبالت

تایید

لیگنین و پکتین به ترتیب جرء کدام نوع فیبر ها هستند ؟

هر دومحلول

غیر محلول – محلول

محلول – غیر محلول

هر دو غیر محلول

تایید

کدام نوع باکتری بیشتر تخم مرغ را آلوده می کند ؟

سالمونلا

اشرشیاکلی

استافیلوکوک

استرپتوکوک

تایید

سندرم ورنیکه کورساکف در اثر کمبود کدام ویتامین ایجاد می شود ؟

ویتامینA

ویتامین B2

ویتامین B1

ویتامین B6

تایید

اختلال در سیستم ایمنی و بلوغ جنسی از عوارض کمبود ....................می باشد .

آهن

کلسیم

گوگرد

روی

تایید

خونریزی زیر جلدی از علایم کمبود کدام ویتامین است ؟

تایید

در مورد استریلیزاسیون کدام گزینه صحیح می باشد ؟

درجه حرارت 65 درجه – 3 دقیقه

درجه حرارت 121 درجه- مدت زمان 15 ثانیه

درجه حرارت 72 درجه – مدت زمان 3 دقیقه

درجه حرارت 121 درجه - مدت زمان 45 ثانیه

تایید

کدام عنصر در بهبود تحمل گلوکز موثر است ؟

سلنیوم

کروم

پتاسیم

سدیم

تایید

فعالیت آنزیم لیپاز توسط کدام هورمون مهار می شود ؟

انسولین

گلوکاگن

اپی نفرین

تیروکسین

تایید

پیش ساز کدام ویتامین نوعی اسید آمینه است ؟

تایید

مدت زمان نگهداری مرغ در درجه حرارت 0 تا 2 درجه سانتی گراد کدام گزینه می باشد ؟

2 تا4 روز

3 هفته

5 تا 7 روز

10 روز

تایید

کدام اسیدهای چرب در حالت کتوژنیک توصیه می شود ؟

اسیدهای چرب اشباع

اسیدهای چرب بلند زنجیر

اسیدهای چرب متوسط زنجیر

اسیدهای چرب کوتاه زنجیر

تایید

ماهی در دمای زیر 21- درجه به چه مدت قابل نگهداری است ؟

یکسال

4 تا 8 ماه

یکسال و نیم

3 ماه

تایید

کاهش مقاومت نسبت به عفونت و پوست فلسی و خشن از عوارض کمبود ویتامین می باشد ؟

تایید

ویتامین C در جلوگیری از تخریب کدام مورد نقش دارد ؟

ویتامین A

ویتامین E

اسیدهای چرب امگا- 3

هر سه مورد

تایید