آزمون کاروفناوری پایه هفتم به صورت دیجی فرم

کاروفناوری پایه هفتم سوالات پودمان خوراک پایه هفتم مدت زمان این آزمون ۲۵ دقیقه می باشد.

استفاده از اپلیکیشن ها و پیامرسان ها، پاسخ به تماس ها و استفاده از کلید های پایین موبایل مجاز نیست

زمان تکمیل این آزمون 20 دقیقه میباشد

تایید و ادامه

نام و نام خانوادگی خود را وارد نمایید *

تایید

نام آموزشگاه خود را وارد نمایید *

تایید

در نگهداری کدام ماده غذایی از مواد نگهدارنده استفاده شده است ؟

خیار شور

ماست

پنیر

سرکه

تایید

نمونه حبوبات دریافتی برای بسته بندی خانگی حبوبات چگونه باید باشد؟

تازه و سالم باشد

بوی ناخوشایند نداشته باشد

آفت زنده نداشته باشد

همه موارد

تایید

در مورد نگهداری مواد در یخچال کدام گزینه صحیح نیست؟

لبنیات در طبقه بالایی یخچال باشد

تخم‌مرغ در درب یخچال نگهداری شود

سبزی و میوه در طبقه پایین یخچال باشد

گوشت و مرغ در جایخی نگهداری شود

تایید

جواب صحیح را انتخاب کنید.

وقتی ماده ای کپک میزند باید قسمت کپک زده را جدا کنیم سپس می توان بقیه آن را میل نمود

برای خوردن شیر پاستوریزه باید آن را ۱۵ الی ۲۰ دقیقه جوشاند

شیر پاستوریزه نیاز به گرم کردن مجدد ندارد

یکی از مهمترین اهداف صنایع غذایی کاهش زمان ماندگاری مواد است

تایید

در مورد خشک کردن میوه و سبزی کدام گزینه صحیح است؟

خشک کردن در آفتاب بهترین روش خشک کردن می باشد

سبزی که در سایه خشک می شود ویتامین های خود را از دست می دهد

امروزه خشک کردن صنعتی جایگزین مناسبی برای روش سنتی است

سبزی که در سایه خشک می شود تغییر رنگ می دهد

تایید

در مورد تخمیر کدام گزینه درست نیست؟

تخمیر باعث کاهش زمان ماندگاری مواد میشود

طعم و مزه مواد با تخمیر بهتر است

در تخمیر میکروب‌های مفید رشد میکند

از رشد میکروب های بیماری زا جلوگیری میشود

تایید

کدام گزینه نادرست است؟

به وعده ای که بین صبحانه و ناهار خورده می شود میان وعده می گویند

چون انرژی افراد از وعده های اصلی تامین می شود انتخاب میان وعده اهمیت ندارد

بهتر است برای میان وعده شیرین کننده های مصنوعی استفاده نکنیم

بخشی از انرژی کودکان و نوجوانان باید از میان وعده تامین شود

تایید

فایده بسته بندی چیست؟

فروش بیشتر

تبلیغ محصول

حفاظت از غذا در مدت ماندگاری آن

همه موارد

تایید

اگر ماهیتابه روی اجاق آتش گرفت چه باید کرد؟

روی ماهیتابه آب بریزیم

ابتدا اجاق را خاموش کنیم

بعد از خاموش کردن اجاق حوله خیس روی ماهیتابه بیندازیم

گزینه ب و ج

تایید

دمای بخش پایینی یخچال خانگی چند درجه است؟

۴+ درجه سانتیگراد

۱۸-درجه سانتیگراد

صفر درجه سانتیگراد

۱۲- درجه سانتیگراد

تایید

موضوع صنایع خوراکی چیست

تبدیل مواد خوراکی

آماده سازی مواد خوراکی

نگهداری مواد خوراکی

همه موارد

تایید

در مورد سفره آرایی کدام گزینه صحیح است؟

خوراک آماده شده را دلپذیرتر می کند

اشتهای خانواده را زیاد میکند

سلیقه و هنر شما را نشان می دهد

همه موارد

تایید