آزمون درس 4 و5 سلامت وبهداشت به صورت دیجی فرم

نام ونام خانوادگی

استفاده از اپلیکیشن ها و پیامرسان ها، پاسخ به تماس ها و استفاده از کلید های پایین موبایل مجاز نیست

زمان تکمیل این آزمون 15 دقیقه میباشد

پس از پاسخ به هر سوال، امکان بازگشت و ویرایش پاسخ وجود ندارد

تایید و ادامه

نام و نام خانوادگی خود را وارد نمایید *

تایید

در الگوی چاقی گلابی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی بیشتر افزایش می یابد

(1 نمره)

درست

نادرست

تایید

ضربه دیدن میوه ها در هنگام برداشت و نگهداری از کدام عوامل فساد در مواد غذایی می باشد (1 نمره)

بیولوژیکی

شیمیایی

مکانیکی

فیزیکی

تایید

توده بدنی را چه می

نامند و چه عواملی در محاسبه آن دخالت دارد

(1 نمره)

WHO, وزن و قد

BMI, قد و وزن

BMI, اضافه وزن و چاقی

WHO, قد و اضافه وزن

تایید

کدام مورد از رعایت فردی افراد موثر در فرایند تولید غذا نیست (1 نمره)

داشتن زیورآلات مناسب

پوشیدن لباس تمیز و پوشاندن موی سر

شست و شوی دقیق دست‌ها قبل از کار

پوشاندن بینی و دهان هنگام عطسه

تایید

بیماری دیابت نوع دو ناشی از کدام عوارض چاقی است (1 نمره)

مشکلات کلیوی

مشکلات گوارشی

مشکلات غددی

مشکلات سیستم عصبی

تایید

زمانی پخته غذا کامل است که تمام قسمت های آن......... سانتیگراد حرارت دیده باشد (1 نمره)

70 درجه

هشتاد درجه

حداقل 80 درجه

حداقل 70 درجه

تایید

کدام مورد باعث اضافه وزن و چاقی نمی‌شود (1 نمره)

مصرف فست‌فودها

سبک زندگی سالم

کاهش فعالیت بدنی

مصرف غذاهای پرچرب

تایید

«شاخص توده بدنی» ۳۰ نشان دهنده وضعیت فرد...... است. (1 نمره)

چاقی درجه 2

معمولی

اضافه وزن

چاقی درجه یک

تایید

در اثر چه چیزی آلودگی در مواد غذایی ایجاد میشود (1 نمره)

افزایش جمعیت

بی احتیاطی در عرضه مواد غذایی

بی احتیاطی در تولید

بی احتیاطی در عرضه و تولید

تایید

بر اساس قانون تعادل انرژی تنظیم وزن و برخورداری از وزن مطلوب به....... و..... بستگی دارد (1 نمره)

قد و وزن

جنس و سن

تغذیه و فعالیت بدنی

تحرک و سن

تایید

عدم تحمل فعالیت بدنی ناشی از کدام عارضه چاقی می باشد (1 نمره)

مشکل تنفسی

مشکل سیستم عصبی

مشکلات روانی

مشکل قلبی عروقی

تایید

منظور از الگوی سیب در چاقی چیست (1 نمره)

چربی های اضافه بیشتر در ناحیه باسن و ران ها متمرکز شده است

این الگو در زنان شایع تر است

این الگو در مردان جامعه به ندرت دیده می شود

چربی های اضافه بیشتر در ناحیه شکم متمرکز شده است

تایید

برخورداری از وزن مطلوب علاوه بر ارتقای...... به...... کمک می کند

(1 نمره)

سلامت جسمی-سلامت روانی

سلامت جسمی-عاطفی

سلامت اجتماعی - روانی

سلامت جسمی - خانوادگی

تایید

کدام یک از عوارض بیماری های ناشی از غذا نمی باشد (1 نمره)

وبا

استفراغ

اسهال

تهوع

تایید

ریزش مو چین و چروک و شل شدن پوست حاصل کدام مورد است (1 نمره)

کالری دریافتی از مواد غذایی متناسب با کالری مصرفی باشد

پیروی از برنامه پیوسته و پایدار برای کاهش وزن

کاهش وزن به میزان 3 تا 4 کیلو گرم در ماه

افراط نکردن در کاهش وزن

تایید

کدام یک از موارد زیر مربوط به تعریف «اصول و موازین بهداشتی» است (1 نمره)

اصول نگهداری از مواد غذایی تولید شده

انجام یک سری اعمال در مرحله تهیه مواد غذایی

توجه به مشخصات و برچسب مواد غذایی

انجام یک سری اعمال در مراحل تهیه و تولید تا مصرف مواد غذایی

تایید

بیماریهای ناشی از مصرف غذاهای آلوده را بیماری........ می نامند (1 نمره)

بیماری غیر واگیر

بیماری مسری

بیماری غذازاد

بیماری واگیر

تایید

کدام گزینه در مورد بیماری کوشینگ صحیح می باشد (1 نمره)

مربوط به اختلال عملکرد غده فوق کلیوی است

این بیماری ناشی از افسردگی است

این بیماری ژنتیکی است

مربوط به کم کاری غده تیروئید است

تایید

مهمترین عوامل بیولوژیک که باعث فساد مواد غذایی می شوند کدامند (1 نمره)

میکروب ها و انگل ها و حشرات و جوندگان

گرد و غبار محیط

رطوبت، تاریکی و گرد و غبار

رطوبت و گرمای زیاد

تایید

حداکثر کاهش وزن مجاز در طول یک ماه.........است (1 نمره)

300 تا 500 گرم

300تا 400 گرم

500 تا 700 گرم

2000 تا 3000 گرم

تایید