آزمون cip به صورت دیجی فرم

نام و نام خانوادگی خود را وارد نمایید *

تایید

معمولاً سرعت جریان در این پمپ--------- متر بر ثانیه است این سرعت جریان مایع را بسیار متلاطم مي كند و اثرات مناسبی در شست و شوی سطحی ايجاد می‌کند. (2 نمره)

1.5-3

2-3

1.5-3.5

1-2

تایید

سطوح تبادل کننده حرارتی صفحه ای به وسیله رسوبات --------- قشر بسته است باید تقریباً -----دقیقه در معرض گردش اسید نیتریک باشد (2 نمره)

پروئین-10

چربی-10

پروتئین-20

چربی-20

تایید

برای انجام cipملزومات طراحی آن چگونه باید باشد؟ (2 نمره)

داخل یک مسیر تمیز کننده قرار گرفته و خود نیز به آسانی قابلیت تمیز شدن را داشته باشد

انجام این عملیات تمامی سطوح باید در معرض مواد شوینده قرار گیرد

میان آن جریان یابد وجود نداشته باشد

همه موارد

تایید

باشندمقادیر ناچیز -------- در شیر منجر به بروز طعم اکسیدی روغن در شیر می شود (2 نمره)

آلومینیوم

مس

قلع

روی

تایید

خورندگی الکتریکی چیست؟ (2 نمره)

مواقعی که از مس یا روی در ترکیب با فولاد ضد زنگ استفاده میشود و بروز می‌نماید

مواقعی که از فولاد یا قلع در ترکیب با فولاد ضد زنگ استفاده میشود و بروز می‌نماید

مواقعی که از مس یا قلع در ترکیب با فولاد ضد زنگ استفاده میشود و بروز می‌نماید

همه موارد

تایید

يكي از مرسوم ترين روش شويندگي باز استفاده از پمپ هاي فشار بالا مي باشد شويندگي با فشار بالا به صورت مركزي با استفاده از فشار حدوداً 15 تا 20 بار مي باشد. (2 نمره)

chp

cip

cop

plc

تایید

تفاوت برنامه آبکشی برای سطوح گرم و سرد چیست؟ (2 نمره)

4- چرخش اسیدی دمای 65 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه

2- چرخش محلول قلیایی برای مدت 20 دقیقه به غلظت% 2-1 درصد

5- آبکشی و خنک کردن با آب سرد

تفاوتی ندارد

تایید

معمولاً ارزیابی بر اساس کنترل -------در نقاط مهم فرایند انجام می پذیرد. (2 نمره)

دستگاه

آزمایش شیمی

باکتریولوژی

حسی

تایید

مشکلی که سی آی پی مرکزی داشت کدام مورد است؟ (2 نمره)

آبکشی مقدماتی باعث کم شدن غلظت محلول ها پاک کننده می گردد

مقدار زیادی مواد پاک کننده تغلیظ شده برای حفظ غلظت به سیستم اضافه شود

دما محلول نا مناسب

مورد 1و2

تایید

سيستم كف كننده ي مركزي كه اغلب به منظور ضد عفوني كردن مي باشد رد اين جا و از يك كف با پايداري زياد استفاده مي شود (2 نمره)

hplc

cfs

cip

cop

تایید