آزمون درس 5 سلامت و بهداشت به صورت دیجی فرم

استفاده از اپلیکیشن ها و پیامرسان ها، پاسخ به تماس ها و استفاده از کلید های پایین موبایل مجاز نیست

زمان تکمیل این آزمون 15 دقیقه میباشد

تایید و ادامه

نام و نام خانوادگی خود را وارد نمایید *

تایید

بیشترین آلودگی در مواد غذایی در مراحل ........ ایجاد می شود . (1 نمره)

فراوری

نگهداری

حمل ونقل

همه موارد

تایید

حرارت ۷۵ درجه سانتیگراد باعث پخت کامل غذا می شود . (1 نمره)

صحیح

غلط

تایید

سموم دفع آفات نباتی جز کدام یک از عوامل فساد مواد غذایی است ؟ (1 نمره)

بیولوژیکی

فیزیکی

شیمیایی

مکانیکی

تایید

کدتن عوامل بیولوژیکی باعث فساد مواد غذایی می سوند ؟ (1 نمره)

تایید

ضربه دیدن جزء عوامل .......... فساد مواد غذایی است . (1 نمره)

فیزیکی

شیمیایی

مکانیکی

بیولوژیکی

تایید

عوارض بیماری های غذازاد را بنویسید . ۴ مورد (1 نمره)

تایید

دمای نگهداری غذا ها بصورت سرد چند درجه است ؟ (1 نمره)

بالای 10 درجه

زیر 10 درجه

بین 5 تا 10 درجه

زیر 5 درجه

تایید

برای چه افرادی داشتن کارت بهداشت اهمیت دارد (1 نمره)

تایید

سوسک خانگی چگونه باعث فساد مواد غذایی می شود ؟ (1 نمره)

تایید

عوامل فیزیکی فساد مواد غذایی را نام ببرید (1 نمره)

تایید