آزمون کار و فناوری هفتم به صورت دیجی فرم

استفاده از اپلیکیشن ها و پیامرسان ها، پاسخ به تماس ها و استفاده از کلید های پایین موبایل مجاز نیست

زمان تکمیل این آزمون 5 دقیقه میباشد

تایید و ادامه

نام و نام خانوادگی خود را وارد نمایید *

تایید

حیطه صنایع خوراکی کدام مورد نمی باشد

تغییر شکل مواد خوراکی

آماده کردن مواد خوراکی

تهیه بسته بندی برای ماندگاری مواد خوراکی

طعم دار کردن مواد خوراکی

تایید

چه ارتباطی میان مواد نگهدارنده و کپک مواد غذایی وجود دارد؟

بنزوات

سرطان

اسیدها

ماندگاری غذا

تایید

کدام گزینه اشتباه است؟

سفره‌آرایی باعث اشتهای بیشتر می شود

فرایند تخمیر در تبدیل شیر به کره موثر است

خشک کردن و اسیدی کردن روش هایی برای نگهداری مواد خوراکی می باشد

خشک کردن صنعتی با گرمای مصنوعی انجام میشود

تایید

از زمان تولید تا مصرف مواد غذایی ، صنایع غذایی چه هدفی را دنبال می کنند؟

تبدیل مواد

نگهداری مواد

آماده سازی مواد

فروش بیشتر مواد

تایید

کدام گزینه در مورد کپک زدن مواد غذایی اشتباه است ؟

سم کپک ایجاد سرطان می کند

سم کپک می تواند به عمق غذا نفوذ کند

جدا کردن قسمت کپک زده قسمت سالم غذا را قابل استفاده میکند

میوه ها و سبزی ها در صورت کپک زدن هرگز نباید استفاده شوند

تایید