آزمون امتحان پایانی پودمان 4 .افتاده های اردیبهشت به صورت دیجی فرم

سوالات با دقت مطالعه کنید

استفاده از اپلیکیشن ها و پیامرسان ها، پاسخ به تماس ها و استفاده از کلید های پایین موبایل مجاز نیست

زمان تکمیل این آزمون 20 دقیقه میباشد

تایید و ادامه

نام و نام خانوادگی خود را وارد نمایید *

تایید

گوشت یک ماده .........می باشد (1 نمره)

ماده غذایی

ماده مغذی

تایید

فیبرها جزءکدام مواد مغذی هستند . (1 نمره)

چربی ها

پروتیین ها

کربوهیدرات

املاح

تایید

پروتین ها جزءدرشت مغذی ها می باشند. (1 نمره)

صحیح

غلط

تایید

کدام یک در دسته چربی های سیر شده قرار می گیرند . (1 نمره)

روغن زیتون

روغن کنجد

روغن دنبه

هیچکدام

تایید

کدام درشت مغذی ها در بدن انرژی تولید می کنند (1 نمره)

کربوهیدرات

چربیها

پروتینها

همه صحیح است

تایید

کدام ویتامینها محلول در اب نیست . (1 نمره)

ویتامین B

ویتامین C

ویتامین A

ویتامین BوC

تایید

ویتامین B د رر متابولیسم بدن چه نقشی دارند (1 نمره)

سوخت وساز بدن

محافظ بدن

در بینایی

هیچکدام

تایید

آهن جزءمواد معدنی ........است (1 نمره)

عمده

کم مقدار

محافظ

هیچکدام

تایید

میوه های غنی از ویتامین Aرا نام ببرید . (1 نمره)

توت فرنگی

گلابی

زردالو

طالبی

تایید

سبزیجات دارای چه ویتامینهای هستند . (1 نمره)

ویتامین B

ویتامینA

ویتامین C

گزینه دو وسه درست است

تایید

شیر ولبنیات چه مواد معدتی در خود دارند . (1 نمره)

کلسیم و فسفر

آهن

پروتیین

ید

تایید

وقتی از گروههای اصلی غذایی به میزان توصیه شده مصرف کنیم چه اصلی از تنظیم برنامه غذایی رعایت کردیم (1 نمره)

اصل اعتدال

اصل تعادل

اصل تنوع

همه صخیح است

تایید

مقدار ماده غذایی از هر گروه غذایی افراد در هر وعده مصرف می کنند را .....گویند (1 نمره)

دفعات غذایی

سروینگ

اندازه وعده

ارزش غذایی

تایید

برای بهار سوخت وساز مواد غذایی در بدت بای در هفته ورزش کنیم وچه مدت داشته باشیم (1 نمره)

در هفته 2 روز ورزش کنیم به مدت 20 دقیقه

3 روز در هفته به مدت 30 دقیقه

3 روز در هفته به مدت 30 تا 40 دقیقه

یک روز در هفته به مدت 40 دقیقه

تایید

رطوبت جزءکدام دسته از غیر میکروارگانیسمی می باشد (1 نمره)

شیمیایی

بیولوژیکی

فیزیکی

باکتریالی

تایید

تخم مرغ جز ء کدام مواد از نظر فساد پذیری است . (1 نمره)

مواد غذایی نیمه فساد پذیر

مواد زود فساد پذیر

مواد غذایی دیر فساد پذیر

تایید

روشهای پیشگیری از آلودگی و فساد مواد غذایی را نام ببرید . (1 نمره)

استفاده از گرما

استفاده از سرما

انجماد

هر سه مورد صحبح می باشد

تایید

سالاد و غذاهای پخته چند ساعت میشه در دمای اتاق نگهداری کرد (1 نمره)

بیش از یک تا دو ساعت بیشتر نباشد

فقط یک ساعت

فقط دو ساعت

هیچکدام

تایید

دمای مرکزی عذا برای گرم کردن چند درجه است . (1 نمره)

52 درجه

72درجه

74 درجه

64درجه

تایید

کدام نکات در مورد دورریزها درست است . (1 نمره)

ظرف زباله باید درپوش داشته باشد

زباله خشک از مرطوب جدا شود

سطل زباله مرتب باید شسته شود

همه درست است

تایید