زیرساخت پایدار برگزاری آزمون آنلاین
www.digiform.ir

آزمون امور تغذیه به صورت دیجی فرم

آزمون فصل ۸ و ۹ امور تغذیه دهم مدیریت هنرستان امیرالمومنین

digiform

استفاده از اپلیکیشن ها و پیامرسان ها، پاسخ به تماس ها و استفاده از کلید های پایین موبایل مجاز نیست

زمان تکمیل این آزمون 30 دقیقه میباشد



تایید و ادامه
نام و نام خانوادگی خود را وارد نمایید *



تایید

متن سوال مهمترین ماده تشکیل دهنده کاکائو چیست؟



تایید

متن سوال انواع شکلات را نام ببرید؟



تایید

جواب صحیح را انتخاب کنید از کدام شکلات در قنادی استفاده میشود؟



تایید

متن سوال داخل شکلات....... شیره شکلات یا هر محصول کاکائویی وجود ندارد



تایید

متن سوال دو روش برای آب کردن شکلات را نام ببرید؟



تایید

متن سوال هرچه حرارت پخت سوهان ...... باشد کیفیت بهتری خواهد داشت.



تایید

متن سوال مواد لازم برای تهیه سوهان عسلی را ذکر کنید؟



تایید

متن سوال سوهان چیست؟۳ مورد نام ببرید



تایید

جواب صحیح را انتخاب کنید کره کاکائو در چه دمایی آب میشود ؟



تایید

متن سوال برای ایجاد طعم واقعی هات چاکلت چه روشی را بکار میبرند و نوع کلاسیک هات چاکلت چیست؟



تایید

متن سوال .........‌ عامل اصلی ساختار اسفنجی کیک است؟



تایید

متن سوال نقش چربی در پخت کیک چیست؟



تایید

متن سوال مواد افزودنی کیک را نام برده نقش آنها را ذکر کنید؟



تایید

متن سوال انواع فوندانت را نام ببرید؟



تایید

متن سوال فوندانت به معنی..... است



تایید

جواب صحیح را انتخاب کنید مارسبان چیست؟



تایید

جواب صحیح را انتخاب کنید انواع کوکی ها و بیسکویت ها جز کدام دسته هستند؟



تایید

متن سوال طبقات کیک با استفاده از ...... به یکدیگر متصل میشوند؟



تایید

جواب صحیح را انتخاب کنید هر کاپ کیک مخصوص چند نفر است؟



تایید

متن سوال نامهای مختلف شیرینی پنجره ای را بگویید؟



تایید

جواب صحیح را انتخاب کنید در پخت کدام شیرینی فقط از زرده تخم مرغ استفاده میشود؟



تایید

جواب صحیح را انتخاب کنید آرد نول چیست؟



تایید

متن سوال برای ماندگاری بالای کیک از میزان چه چیزی باید کم کرد و در عوض چه باید کرد؟



تایید