زیرساخت پایدار برگزاری آزمون آنلاین
www.digiform.ir

آزمون فصل شیر خشک، لبنی یازدهم به صورت دیجی فرم

digiform

استفاده از اپلیکیشن ها و پیامرسان ها، پاسخ به تماس ها و استفاده از کلید های پایین موبایل مجاز نیست

زمان تکمیل این آزمون 20 دقیقه میباشد

پس از پاسخ به هر سوال، امکان بازگشت و ویرایش پاسخ وجود ندارد



تایید و ادامه
نام و نام خانوادگی خود را وارد نمایید *



تایید

کدامیک از فرآورده ی لبنی زیر جزو ترکیبات خشک شده نیستند؟ (2 نمره)



تایید

مشخصات دستگاه خشک کن غلتکی یا استوانه ای را بیان کنید. (2 نمره)



تایید

اساس کار روش اسپری چیست؟ (2 نمره)



تایید

برای جلوگیری از اتواکسیداسیون در شیر خشک چه راه حلی پیشنهاد می کنید. (2 نمره)



تایید

در طول نگهداری شیر خشک باید از تماس آن با ...‌‌‌‌‌.. و ...... جلوگیری کرد. (2 نمره)



تایید

روش تهیه شیر خشک فوری را بیان کنید. (2 نمره)



تایید

واکنش مایارد چه تاثیری بر کیفیت شیر خشک دارد؟ (2 نمره)



تایید

علت پاستوریزاسیون شیر قبل از خشک کردن اسپری چیست؟ (2 نمره)



تایید

علت کاهش ضریب انحلال شیر خشک غلتکی چیست؟ (2 نمره)



تایید

از شیر خشک تهیه شده به روش غلتکی در چه مواردی می توان استفاده کرد؟ (2 نمره)



تایید