آزمون سلامت و بهداشت درس 5 به صورت دیجی فرم

استفاده از اپلیکیشن ها و پیامرسان ها، پاسخ به تماس ها و استفاده از کلید های پایین موبایل مجاز نیست

زمان تکمیل این آزمون 30 دقیقه میباشد

تایید و ادامه

نام و نام خانوادگی خود را وارد نمایید *

تایید

بیشترین آلودگی در مواد غذایی در اثر بی احتیاطی در چه مراحلی بوجود می‌آید؟ (1.25 نمره)

تایید

جای خالی را با کلمات مناسب پر کنید.

الف. ضربه در حین برداشت میوه جزء عوامل ..... فساد در مواد غذایی است.

ب. بیماری‌های ناشی از مصرف غذاهای آلوده را بیماری ....... می‌گویند.

(0.5 نمره)

تایید

برای پخت کامل غذا تمام قسمت‌های آن حداقل چقدر باید حرارت دیده باشد؟ (0.25 نمره)

تایید

برای رعایت بهداشت محیط چه مواردی را باید رعایت کرد‌؟ (1 نمره)

تایید

مهم‌ترین عوامل بیولوژیکی که باعث فساد در مواد غذایی می‌شوند، کدامند؟ (1 نمره)

تایید

اگر درجه حرارت محیط برای بافت و نوع ماده غذایی مناسب نباشد چه اتفاقی میفتد؟ (1 نمره)

تایید

بیماری‌های ناشی از غذا (غذا زاد) به چه دلایلی ایجاد می شوند؟ ۴ دلیل (1 نمره)

تایید