آزمون میکروب پایانی به صورت دیجی فرم

لطفا به زمان امتحان توجه نمائید

استفاده از اپلیکیشن ها و پیامرسان ها، پاسخ به تماس ها و استفاده از کلید های پایین موبایل مجاز نیست

زمان تکمیل این آزمون 20 دقیقه میباشد

تایید و ادامه

نام و نام خانوادگی خود را وارد نمایید *

تایید

باکتری ها از نظر دامنه دمایی به چند دسته تقسیم می شوند؟ (1.5 نمره)

ترموفیل

مزوفیل

سایکروفیل

همه موارد

تایید

در چه پی اچی مرگ باکتری سزیع تر اتفاق می افتد؟ (1.5 نمره)

اسیدی

قلیایی

خنثی

مورد 1و2

تایید

چه ماده ی 80 درصد وزن باکتری را تشکیل می دهد؟ (1.5 نمره)

هسته

سیتوپلاسم

آب

پروتوپلاسم

تایید

مقدار آب در دسترس برای عوامل موثر در فساد را با .........نشان داد (2 نمره)

اب فعال

آب آزاد

مورد 1و2

تایید

غذاهایی که دارای قدرت.........رشد میکروارگانیسم های هوازی را تسهیل می کند. (1.5 نمره)

EH پائین

EHبالا

PHپائین

PHبالا

تایید

باکتری های هتروتروف از نظر تامین غذا کدام مورد است؟ (1.5 نمره)

ساپروفیتها

میکروبهای غیر بیماریزا

پارازیت ها

همه موارد

تایید

اکثر باکتری ها برای رشد خود نیاز به گاز..........و..........دارند (1.5 نمره)

اکسیژن- گازکربنیک

دی اکسید کربن -اکسیژن

کربن- محیط گرم

هیچ کدام

تایید

این باکتری در مواد غذایی نمک سود شده یافت می شود و باعث رنگدانه قرمز در آن می شود؟ (1.5 نمره)

سودوموناس

استو باکتر

هالو باکتریوم

ویبریو

تایید

بروسلا عامل چه بیماری است؟ (1.5 نمره)

سل

تب مالت

حصبه

همه موارد

تایید

درجه حرارت مناسب رشد قارچ ها چقدر است؟ (1.5 نمره)

20-30

10-15

25-35

42-45

تایید

مجموعه هیفهای یک قارچ را --------------می گویند (1.5 نمره)

میسلیوم

میسلیا

دیواره عرضی

مورد 1و2

تایید

سلول های مخمر بر روی محیط آگار کلنی شبیه به کلنی----- بوجود می آورد (1.5 نمره)

باکتری

کپک

اسپور

قارچ

تایید

قارچ...............می تواند بر روی انواع زیادی از محیط غذایی زندگی نمائید زیرا این قارچ آنزیم زیادی تولید می کند. (1.5 نمره)

موکور

آسپرژیلوس

رایزوپوس

کاندیدا

تایید