آزمون امورتغذیه7 به صورت دیجی فرم

هنرجوی محترم مدت زمان آزمون شما۵دقیقه میباشد.

استفاده از اپلیکیشن ها و پیامرسان ها، پاسخ به تماس ها و استفاده از کلید های پایین موبایل مجاز نیست

زمان تکمیل این آزمون 5 دقیقه میباشد

تایید و ادامه

نام و نام خانوادگی خود را وارد نمایید *

تایید

فاطمه دانشجوی رشته صنایع غذایی است.موضوع (دسرها)رابه عنوان تحقیق انتخاب کرده است.راهنمایی کنید:دسرهااصولاچه موقع استفاده میشوند؟ *

بعدازظهر

بعدصبحانه

قبل ازظهر

بعدصرف غذا

تایید

ساراتاریخچه وساختار اولین دسرمطالعه میکند.اولین دسرازکدام ترکیبات بوده است؟ *

کشمش زرد.خرمای خشک

موم کندوی زنبورعسل.خرمای خشک

موم کندوی زنبور.کشمش زرد

خرمای عسلی خشک.کشمش زردنرم

تایید

زهرادسرلیوانی تکنفره دریخچال گذاشته برای روزدانش آموزبه کلاس میبرد.اوچه زمان تزیین انجام دهد؟ *

باریختن آخرین لایه

قبل ازگذاشتن دریخچال

بعدازبیرون اوردن ازیخچال

بادقت تزیین کندفرق نمیکند

تایید

زهره بامطالعه فهمیدچه کسانی وچرادرقرون وسطی میتوانستندشکرتهیه کنند؟ *

ثروتمندان.چون بسیارگران بود.

روسی ها.علاقه زیادبه دسر داشتند.

همه مردم.بعلت علاقه به دسروشیرینی

بعضی شیرینی سازها.کشورانگلستان

تایید

دخترخانم صالحی به پودینگ علاقه دارد.خانم صالحی درتهیه پودینگ به چه نکته ای توجه کند؟ *

تمیزوتازه بودن نشاسته

گودبودن ظرف وکم بودن مواد

تازه بودن تمام مواد

بحالت گرم درظرف ریخته ودریخچال بگذارد.

تایید

فهیمه در کتاب تاریخچه دسرها میخواندکه اولین دسرهامثل ....مربوط به قرون وسطی است؟ *

ژله ودسر

بستنی منجمد

دسرهای صبحانه

پودینگها

تایید

برای نگهداری دسرباتوجه به استفاده از ژله و ژلاتین،چه نکته ای بایدرعایت کرد؟ *

مقدارژلاتین دقیق بریزیم.

الف و ب صحیح است.

الف.ظرف درب دارباشد.

ب.دریخچال بگذاریم.

تایید