زیرساخت پایدار برگزاری آزمون آنلاین
www.digiform.ir

آزمون فرآوری گیاهان داروئی و خشکبار( پودمان 2) به صورت دیجی فرم

نام و نام خانوادگی:

digiform

استفاده از اپلیکیشن ها و پیامرسان ها، پاسخ به تماس ها و استفاده از کلید های پایین موبایل مجاز نیست

زمان تکمیل این آزمون 45 دقیقه میباشد



تایید و ادامه
نام و نام خانوادگی خود را وارد نمایید *



تایید

سورتینگ سبزی‌ها بر اساس...... انجام می‌شود. (1 نمره)



تایید

استریلیزاسیون سرد به چه معناست؟ برای
چه محصولاتی کاربرد دارد؟
(2 نمره)



تایید

بلانچینگ به چه معناست؟روش‌های انجام آن را کامل بنویسید.  (2 نمره)



تایید

دو ویژگی اسفناج را بنویسید؟ کدام مواد معدنی در آن وجود دارد؟ (2 نمره)



تایید

برای ضدعفونی سبزی ها از کدام ماده استفاده می شود؟ (1 نمره)



تایید

گازی که باعث بهبود شرایط نگهداری و افزایش ماندگاری سبزی خشک می‌شود کدام است؟ (1 نمره)



تایید

انواع فیبر را نام ببرید.نقش هر کدام را با ذکر مثال بنویسید. (2 نمره)



تایید

کدام آزمون جزو آزمونهای میکروبی است؟ (1 نمره)



تایید

بسته بندی به چند روش انجام میشود؟هدف هر کدام چیست؟ (2 نمره)



تایید

چه عواملی در فساد سریعتر سبزی‌ها دخالت دارند؟ (1 نمره)



تایید