آزمون ازمون پودمان 5 عملیات دستگاهی به صورت دیجی فرم

نام و نام خانوادگی خود را وارد نمایید فرزانه رضایی *

تایید

۵-استشمام بوی عطردراتاق حاوی شیشه عطردرباز ازطریق کدام روش انتقال جرم میباشد؟روش نفوذ ملکولی

تایید

۱۵-دستگاه سوکسله چیست وازچه قسمت هایی تشکیل شده است؟عصاره گیری سوکسله یک دستگاه ازمایشگاهی است که در سال۱۸۷۹به دست فرانتس فولد سوکسلت اختراع شد. دستگاه شیشه از جنس شیشه واز جنس های مختلف برای عصاره گیری مقدهرهای متفاوت گیاه ساخته شده است

تایید

نام ونام خانوادگی خودراواردکنید..ریحانه کعبی پور..۱-الف:عملیات جداسازی چیست؟جداسازی مکانیکی و جداسازی با استفاده از غشا و جداسازی بر اساس انتقال جرم ب:روشهای مختلف جداسازی مکانیکی چندنوع هستند،؟۲نوع نوع اول جداسازی بر اساس اختلاف چگالی و نوع دوم جداسازی بر اساس اختلاف اندازه ذرات

تایید

۱۴-یکی ازمزایا ومعایب دستگاه استخراج گریزازمرکزچیست؟این دستگاه ها بسیار گران قیمت هستند،اما قادرند در یک فضای کوچک و کوتاه حجم بالایی از خوراک حلال را در تماس قرار دهند

تایید

۱۱-مزیت روش استخراج مایع مایع نسبت به تقطیرچیست؟شرط اصلی برای انجام شدن این فرایند اختلاف چگالی بین حلال و خوراک است

تایید

۴-تعریف کنید الف:نفوذمولکولیاگر انتقال جرم فقط بدلیل حرکت ملکول ها از لابه لایه یکدیگر انجام میشود به ان نفوذملکولی گفته میشود. ب:حرکت توده ایدر انتقال جرم توده ای علاوه برانتقال جرم از طریق نفوذ ملکولی ماده منتقل دهنده با حرکت توده سیال نیز منتقل میشود.

تایید

۱۰-درفرایند استخراج مایع مایع خوراک وحلال واستخراج شده راتعریف کنید؟در فرایند استخراج مایع مایع محلولی که استخراج از ان خارج میشود خوراک نامیده میشود.و مایعی که خوراک با ان در تماس قرار میگیرد تا جزءحل شونده از ان جدا میشود حلال مینامند پس از تماس خوراک و حلال و انتقال جزءحل شونده خوراک به ان محصولی را که از ان غنی است فاز استخراج شده و مایع باقی مانده را که حل شونده از ان جدا شده فاز پسمانده مینامند

تایید

۹-الف:بخش های اصلی برج تقطیرسینی داررانام ببرید؟سینی های غربالی ،سینی های دریچه ای و سینی های کلاهکی. ب:عبارات محصول بالاسری ومایع برگشتی وسینی خوراک را دربرج تقطیرسینی دارتعریف کنید؟بخارهای خروجی از بالای برج وارد یک خنک کننده شده و به مایع تبدیل میشود .قسمتی از این مایع به عنوان محصول بالا سری برج جمع اوری شده که به ان مایع برگشتی گفته میشود .خوراک ورودی به برج میتوادبه صورت مایع یا ترکیبی از مایع به بخار باشد،محل ورود خوراک را خط خوراک می نامند. ج:سرریزدربرج تقطیرچیست؟

تایید

۷-منظورازعملیات جذب ودفع درانتقال جرم چیست؟تماس دو فاز گاز و مایع و انتقال یک یا چند جزءاز فاز گاز به مایع را عملیات جذب میگویند. وگر لکس این عمل اتفاق بیافتد یعنی جزءمنتقل شونده از فاز مایع به گاز منتقل میشود ، فرایند دفع نامیده میشود.

تایید

۳-غشاچیست وکاربردهای غشا رادرجداسازی نام ببرید؟غشا لایه بسیار نازک است که میتواند اجزای یک محلول را به طور انتخابی جدا کند.غشا ها دارای سوراخ های بسیار ریزی هستند که فقط ذرات خاصی از ان ها میتوانند عبور کنند.کاربرد های غشا:شیرین سازی اب دریا و جداسازی و خالص سازی پروتئین های اب پنیر و حذف ذرات کلوئییدی از ماءالشعیر

تایید

۱۳-تفاوت دستگاه استخراج تماس دهنده ستونی ازنوع ایستا ومتلاطم چیست؟ایستا قطعه متحرکی وجود ندارد و فاز سبک و سنگین تنها بدیل اختلاف چگالی در طول ستون حرکت میکند و متلاطم یک عامل مکانیکی موجب اختلاط خوراک و حلال در ستون میشود

تایید

۱۲-درجداسازی استون ازاب توسط حلال تولوئن فازپیوسته و پراکنده کدامند؟ استون و اب تشکیل خوراکی را میدهند که جداسازی ان از با حلال تلوئن امکان پذیر است تلوئن به خوبی استون را در خود حل میکند اما در اب حل نمیشود پس برای جداسازی میتوان ستونی را از اب و تلوئن را که چگالی کمتری نسبت به اب دارد ، از پایین به صورت ستون و بصورت قطرات وارد کرد تلوئن به صورت قطرات در برج بالا میرود واستون را در خود حل میکند در این فرایند اب را فاز پیوسته و تلوئن را فاز پراکنده مینامند

تایید

۶-اگردریک ظرف پرازاب یک قطره جوهربریزیم چه اتفاقی می افتدوانتقال جرم ازچه روشی صورت میگیرد؟با حرکت توده ای،ملکول های جوهر از جایی که غلظت ان بیشتر است حرکت کوچکی در اب ایجاد میکند بدرون اب که غلظتش کم تر است نفوذ می کند با ایجاد حرکت در توده اب مولکول های جوهر به همراه توده در اب پخش میشود و در نتیجه سرعت انتقال جرم سرعت می یابد .

تایید

۲-الف:منظورازالک یاغربال چیست؟الک یا غربال وسایلی هستند که برای جداسازی ذرات جامد بر اساس اندازه به کار میرود در بیشتر ان ها بر اساس نیروی جاذبه و بااستفاده از دستگاه های تکان دهنده و لرزاننده انجام میشود صفحه مشبک الک ها بر اساس سیم بافته میشود واندازه سوراخ های ان دارای مقدارهای استاندارد و معینی است. ب:دکانتورچیست وچه کاربردی دارد؟دکانتور وسیله ای است قیف مانند که در انتهای ان یک شیر تعبیه شده است.این وسیله مایعات را بر اساس اختلاف چگالی از هم جدا می کند.

تایید

۸-الف:جرم مولکولی یک ماده بانقطه جوش ان چه رابطه ای دارد؟هر چه جرم ملکلی بیشتر باشد حجم ان بیشتر است ب:فرایندتقطیرچندمرحله ای به صورت پیوسته انجام میگیردیاناپیوسته..؟نا پیوسته

تایید